Intermittent Fasting (Aralıklı Oruç) Nedir? Faydaları Nelerdir?

Sağlıklı yaşam trendlerinde en üst sıralara yerleşmiş ve adını neredeyse her gün duyduğumuz, okuduğumuz intermittent fasting bu yazımızın konusu olacak. Tıptaki gelişmelerle artık beslenme şeklimizin ilaçlardan ve genetik yatkınlıktan çok daha öne geçtiğini öğrendiğimiz bu günlerde, gelin intermittent fasting nedir, faydaları nelerdir yakından inceleyelim.

Intermittent Fasting nedir? Ne değildir?

Yazımıza öncelikle intermittent fasting, yani aralıklı orucun ne yediğimizle değil, ne zaman yediğimizle ilgilenen bir beslenme biçimi olduğunu belirtmekle başlayalım. Yani aralıklı oruç, bir diyet değil, yemek yenen süreler arasında geniş pencereler oluşturarak vücuda daha iyi sindirim ve iyileşme alanı tanıyan bir beslenme biçimidir. Intermittent fasting, akşam son öğününüzü yedikten sonra ertesi sabahki ilk öğününüzü yapana kadar geçen süreçte su, bitki çayı, kahve gibi kalorisiz ve şekersiz içecekler tüketebildiğiniz bir beslenme düzenidir. Birkaç çeşidi vardır, en çok tercih edilen iki çeşidinden bahsedelim:

• 16:8 Metodu: 16:8 metodunda, günün 8 saati yemek yer, 16 saati yemezsiniz. Bu 8 saatlik pencerede ise istediğiniz şeyleri tüketebilirsiniz. Örneğin, akşam yemeğinizi 19:00’da yedikten sonra ertesi sabah 11:00’e kadar şekersiz sıvılar dışında bir gıda tüketmezsiniz.

• Sirkadiyen Metot: Sirkadiyen, kelime anlamıyla biyolojik saat demektir. Bu ritim, zamanında uyumamızdan zamanında uyanmamıza kadar bütün hormonsal düzenlemelerimizden sorumludur. Bu saat içerden olduğu kadar dışarıdan da kuruludur; yani gün ışığından oldukça etkilenir. Sirkadiyen beslenme ise, güneş battıktan sonra metabolizma yavaşlıyor olacağı için, gün batımından sonra yemek yemeyi kesmeyi, gün doğumuyla tekrar başlamayı hedefler.

Intermitteng Fasting Neyi Amaçlıyor?

Böyle uzun saatler açlıktan bahsedince korkutucu geliyor olabilir. Peki nedir intemittent fasting ile amaçladığımız? Neden dünyanın her yerinde milyonlarca insan kendini saatlerce yemekten mahrum bırakıyor? Buradaki en önemli motivasyon, 2016 Nobel Tıp Ödülünü kazanan otofaji çalışmasında yatıyor. Otofaji (kendi kendini yeme), en yalın tabiriyle hücrelerin kendilerini yenilemeleri ve arındırmalarını sağlayan bir vücut mekanizmasıdır. Otofaji ile artık düzgün işlev göremeyen, yaşlanmış, hastalıklı hücreler vücut tarafından sindirilip parçaları başka görevlerde kullanılıyor. Otofajiye giden en temel yol ise aralıklarla aç kalmaktan ve karbonhidrat tüketimini azaltmaktan geçiyor. Yani aralıklı oruç yaparak biyolojik saatinizi tersine döndürüyor ve gençleşiyorsunuz demek yanlış olmaz. İşte bu sebeple intermittent fasting, birçok hastalığın tedavisi için de bir yöntem olarak kullanılıyor. Çünkü Nobel Tıp Ödülü alan çalışmada belirtildiği üzere, çalışmayan otofaji mekanizması Parkinson hastalığından kansere kadar birçok hastalığa gerekçe gösteriliyor. Ayrıca bu uzun süreli açlıkların kilo verdirmedeki etkisinden bahsetmek işten bile değil.

Intermitteng Fasting Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

 

Intermitteng fasting yaparken dikkat edilmesi gereken önemli husus; yemek yediğiniz saatlerde sağlıklı yağlardan zengin, besin değeri yüksek gıdalar tüketmeye çalışmaktır. Bu şekilde beslenmek hem yağ yakma hızınızı artırır hem de daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Sağlıklı yağlarca zengin gıdalara en iyi örnek fıstık ezmesi, badem ezmesi, tahin gibi gıdalardır. Salata sosunuza ekleyeceğiniz bir kaşık tahin veya spor yapmadan önce yiyeceğiniz bir kaşık fıstık ezmesi size enerji verip uzun süreler tok kalmanızı kolaylaştırır. Bu süreçte size destek olacak şekersiz ve katkısız ürünlerimize göz atmak isterseniz web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Sağlıklı bir bedenin ve kuvvetli bir bağışıklığın her şeyden önemli olduğu bu günlerde işte bu yüzden intermittent fasting tabirini çokça duymaktayız. Siz de daha enerjik ve sağlıklı bir yaşam için doktorunuza danışarak intermittent fasting uygulamayı deneyebilirsiniz.