Koronavirüs salgınının devam ettiği bu günlerde bağışıklık sistemimizin düşmemesi için elimizden geleni yapaya devam etmemiz gerekiyor. Bunun için yapmamız gereken en önemli şeylerden biri de Ramazan’da sağlıklı beslenmeye devam etmek.
Uzmanların uyarılarına göre sahur yapmadan oruç tutmak Ramazan’da yapılan en büyük yanlışlardan biridir. Sahuru atlayarak oruç tutmak sindirim sorunlarına yol açabileceği gibi kilo alımına ciddi bir şekilde katkıda bulunabilir. Uzman önerilerine uyup sahura kalkmak ve iftarda aşırı fazla yememek bunun için tercih edebileceğiniz beslenme şekillerinden. Ramazan ayınsa sağlıklı beslenme önerileri arıyorsanız şimdi Ramazan ayında nasıl sağlıklı beslenir madde madde bahsedelim.
Ramazan’da Nasıl Beslenmeli?
Ramazan ayını herhangi bir sağlık problemi, halsizlik, baş ağrısı gibi bir şikayet yaşamadan geçirmek için sahur ve iftarda doğru besinler tüketmelisiniz.
Genelde bir gün içinde besin ihtiyacımızı 3 öğünde gideriyoruz, Ramazan ayında da sağlıklı beslenmeye devam etmek için öğünlerinizi sahur ve iftar olmak üzere 2 ana öğün ile iftardan sonra 1-2 ara öğün şeklinde düzenlemeniz daha sağlıklı olacaktır.
Hem sahur hem de iftarda yemekleri hızlı hızlı yemekten kaçınarak yavaş ve iyice çiğneyerek tüketmelisiniz. Ramazan ayında sağlıklı beslenmek için tercih edebileceğiniz en etkili yöntemlerden olan yemekleri yavaş yeme tekniğini hayatınızın her zamanına dahil edebilirsiniz.
Ayrıca hem iftar hem sahurda yemek pişirme yöntemi olarak yemekleri ağırlaştıracak kızartma gibi yöntemler yerine haşlama ya da ızgara sağlıklı yemek pişirme yöntemlerini tercih etmelisiniz.
İki öğünde de protein ve lif zengini besinler tercih etmelisiniz. Bu besinler uzun süre tokluk sağlamanın yanı sıra sağlıklı oldukları için bu süreçte ihtiyacımız olan enerji ve gücü de verecektir. Kuru fasulye, mercimek ve nohut gibi kuru baklagiller, kepekli tahıllar ve tam buğday ekmeği, sebzeler ve salata, ceviz, badem gibi kabuklu yemişler ya da şekersiz ezmeler Ramazanda tercih edebileceğiniz sağlıklı ve tok tutan besinler arasındadır.
Yazının başında da dediğimiz gibi ramazanda sağlıklı kalmak ve bağışıklık sistemimizi sağlam tutmak için sahura kalıp dengeli beslenmek şart. Şimdi sahurda nasıl beslenilmeli, sahurda neler yenmeli onlardan bahsedelim.
Sahurda Nasıl Beslenmeli?
Ramazanda sağlığınızı korumak için sahur yapmaya ve sahurda sağlıklı ve tok tutacak besinler tercih etmeye özen göstermelisiniz. Süt, peynir, yumurta, yoğurt gibi protein zengini gıdalar ile hafif bir kahvaltı yapmalısınız.
Kahvaltılık besinlerin yanı sıra sağlıklı çorbalar, sebze yemekleri de tercih edebilirsiniz.
Sahurda aşırı yağlı, tuzlu ya da baharatlı yemeklerden kaçınmalısınız.
Vücudunuz uzun süre susuz kalacağı için sahurda bol su içmeye özen gösterin.
İftarda Nasıl Beslenmeli?
Bir anda midenize büyük bir baskı yapmak yerine, iftardan sonra bir-iki saat arayla her seferinde az ve küçük porsiyonlar halinde yemek yemeyi tercih edebilirsiniz.
Yemeği küçük porsiyonlarda yemenin yanı sıra hızlıca yemek yerine yavaş yavaş, sindire sindire yemeyi tercih etmelisiniz. Lokmalarınızı iyice öğüterek ve uzunca çiğneyerek hem daha az yemekle daha tok hissedeceksiniz hem de daha uzun sürede yemiş olacaksınız.
Oruç tutarken vücudunuz uzun süre susuz kalacağı için sahurda olduğu kadar iftarda da bol su içmeniz önemli. Sıvı tükettiğiniz süre içerisinde asitli içeceklerden kaçınmalı ve onun yerine ayran, taze sıkılmış meyve suyu veya şekersiz komposto tercih etmeye çalışmalısınız. Ramazan ayınsa sağlıklı beslenmek için sıvı tüketebildiğiniz süre içerisinde canınız çok istemese bile bol bol su içmeli ve vücudunuzun ihtiyacı olan suyu karşılamalısınız.
İftardan hemen sonra hareketsiz bir şekilde yatmak ya da televizyon izlemek yerine evde ufak bir egzersiz yapabilirsiniz. Bu hem sindirim için yararlıdır hem de vücut direncinizi arttırır.