Sporcu Kahvaltısı Nedir? Sağlıklı Kahvaltı Nasıl Yapılır?

Sağlıklı bir yaşam için düzenli egzersizin hayatın içerisinde yer alması gerekir. Bunun yanında egzersizlerinde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının da kazanılması gerekir. Sağlıklı beslenmenin ilk adımı ise güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamaktır. Diğer bir yandan sağlıklı kahvaltı ile sporcu kahvaltısı birbirinden farklı olmaktadır. Çünkü sporcular yüksek efor harcadıkları için kahvaltılarında daha fazla protein ve kalori tüketirler.

Sağlıklı Kahvaltı Nasıl Yapılır?

Günün en önemli öğünü şüphesiz tüm gece aç kaldıktan sonra kan şekerinin  düzenlenmesini sağlayan kahvaltı olmaktadır. Kahvaltı yapmadan güne başlamak gün içerisinde kendimizi daha yorgun ve sinirli hissetmemize de yol açıyor. Ancak kahvaltının yanlış bir şekilde yapılması da en az kahvaltı yapmamak kadar zarar veriyor.

Sağlıklı kahvaltı önerileri içinde ilk sıra elbette ki yapılmaması gerekenlerdir. Bunun için uyandıktan sonraki bir buçuk saat içerisinde sağlıklı bir kahvaltının yapılmasına dikkat edilmesi gerekir.  Ayrıca hangi sağlıklı kahvaltı tarifleri uygularsanız uygulayın, kahvaltınızda mutlaka proteine yer vermeniz gerekmektedir. Gece boyunca yavaşlayan metabolizmanın hızlı bir şekilde kendini toplaması için protein açısından zengin bir kahvaltının önemi büyüktür. Kahvaltınızdan eksik etmemeniz gereken bir diğer besin öğesi ise lifler olmaktadır. Kahvaltıda basit karbonatlar yerine tam tahıl gibi lif değeri daha yüksek olan gıdalara yönelmeniz gerekir. Son olarak kahvaltı geçiştirecek bir öğün değildir. Bunun için sağlıklı kahvaltı tabağı protein ve karbonhidrat sağlıklı yağlara da yer vermeniz gerekir.

Sporcular Kahvaltıda Ne Tüketmelidir?

Sporcuların beslenme programlarında yer alan kahvaltı ile sağlıklı kahvaltı arasında bazı farklar bulunmaktadır. Çünkü sporcular yaptıkları ağır antrenmanlardan dolayı kaslarında oluşan deformasyonların giderilmesi için normal bir insandan daha fazla protein tüketmesi gerekir. Diğer bir yandan sporcular sağlıklı diğer bireylere göre karbonhidrat ve yağ alımını da azaltmalıdırlar. Sporcuların kas kütlelerini artırması için bu değişikliklere gitmesinden dolayı da kahvaltı menüleri daha farklı olmaktadır. 

Sporcu kahvaltılarının protein ağırlıklı olması hazırlanması zor olan tarihleri içermesini gerektirmiyor. Çünkü sporcuların kahvaltılarında bulunması gereken besinler kolay kahvaltı tarifleri ile kolaylıkla hazırlanabiliyor. Sporcuların tüketmesi gerekenleri ise şu şekilde sıralamak mümkündür.

• Bal,
• Pul biber,
• Zerdeçal,
• Çörekotu,
• Keten tohumu,
• Nane,
• Biberiye,
• Kekik,
• Yeşilçay,
• Zeytin yaprağı çayı,
• Bir çay kaşığı kadar tereyağı ve zeytinyağı,
• Birkaç zeytin,
• Şekersiz kahve,
• Yulaf,
• Bitkisel sütler,
• Yumurta,
• Süt ürünleri,
• Sebze,
• Taze meyve,
• Çiğ kuruyemiş,
• Şekersiz fıstık ve fındık ezmesi,

Bu seçeneklerin hepsinin bir anda tüketilmesi gerekmiyor. Ancak geniş bir seçenek yelpazesinin bulunması sporcuların kahvaltı etmelerini kolaylaştırıyor. Örneğin bir sabah  yulaflı omlet tüketen bir sporcu diğer sabah klasik kahvaltı tabağı hazırlayabilir.

Kahvaltının Spora Etkileri Nelerdir?

Kahvaltı herkes için önemli bir öğün olmakla birlikte sporcular için çok daha önemli olmaktadır. Sağlıklı seçenekler ile hazırlanan kahvaltı vücuda egzersizler için gerekli olan enerjiyi sağlamaktadır. Ayrıca sporcuların konsantrasyonlarını da artırması egzersizlerden daha fazla verim alınmasını sağlar. Gece boyunca katabolik durumda kalan vücudun kısa süre içinde sonlandırılması gerekir. Çünkü beynin enerji deposu bulunmamaktadır. Güne her açıdan zinde başlayabilmek için uyandıktan sonra kısa süre içinde kahvaltının yenmesi gerekir. 

Sporcuların kahvaltı öğünlerini atlamaları durumunda ise diğer öğünlerde daha fazla kalori tüketmelerine neden olur. Bu durum da kilo kontrolünü zorlaştırır. Sporcuların kahvaltıyı atlamalarının bir diğer dezavantajı ise gün içerisinde kas kütlesinde yıkıma sebep olmasıdır.